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オリジナルキャラクター：牛ソムリエ

ワイン、お茶、紅茶などなど世の中には色んなソムリエが存在しますが、果たして牛肉の違いを見極められるソムリエは存在するのだろうか？

ということで、今日はあらゆるブランド牛の味を理解するだけでなく、その生い立ち、性格や餌の種類までも知り尽くしている、「牛博士」とも呼ばれる「牛ソムリエ」をご紹介します。


↓↓↓では、どうぞ〜。




それにしても、ブランド牛と言われる牛の多いこと。。。
ちょと調べただけでも50種類以上あります。1つの都道府県に1つ以上は
ブランド牛が存在することになります。これを、全部見極められるヒトは
相当な牛通だな・・・。

【ご参考までに全国のブランド牛】
生田原高原和牛、えぞ但馬牛、えりも短角牛、音更町すずらん和牛、ふらの和牛、みついし牛、はこだて和牛、びえい牛、宗谷黒牛、白老牛、あおもり倉石牛、八甲田牛、いわて東和牛、いわて山形村短角牛、仙台牛、かづの牛、秋田錦牛、山形牛、米沢牛、常陸牛、紫峰牛、とちぎ和牛、上州牛、甲州ワインビーフ、あしたか牛、静岡そだち、ひらい牧場伊豆牛、村上牛、能登牛、飛騨牛、みかわ牛、松阪牛、北伊勢和牛、伊賀牛、近江牛、京都肉、神戸ビーフ、大和牛、熊野牛、島根和牛、おかやま和牛肉、繁殖牛、皇牛、土佐和牛、小倉牛、佐賀牛、ながさき和牛、くまもとあか牛、豊後牛肉、はざま牧場和牛、鹿児島黒牛、石垣牛


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